Krymski placek Kobete z ziemniakami i mięsem
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 45 min
Soczysty, z mięsnym nadzieniem i złocistą skórką w kolorze krymskich stepów, Kubete pie
Składniki
| ciasto francuskie 500 g |
| jagnięcina 250 g |
| wołowina 250 g |
| cebula 2 szt. |
| ziemniaki 1 szt. |
| masło 30 g |
| żółtko jaja 1 szt. |
| mąka 1 łyżka |
| sól i pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Usuń nadmiar tłuszczu i żył z mięsa i drobno posiekaj. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i ziemniaki. Doprawić solą i pieprzem. Dodać masło, dobrze wymieszać i ubić mielone mięso.
Krok 2
Podzielić ciasto na 2 części i cienko rozwałkować. Umieścić 1 arkusz ciasta na blasze do pieczenia, rozłożyć mielone mięso na jego powierzchni i przykryć drugim arkuszem ciasta. Ściśnij brzegi, zrób nacięcia na powierzchni ciasta i otwór w środku. Posmarować żółtkiem.
Krok 3
Piec przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać gorące. Smacznego!
