Profiteroles z łososiem i serem feta
Połączenie delikatnej fety i łososia jest zawsze niesamowite вкусно❤️
Zafunduj sobie i swoim bliskim pyszne danie dla smakoszy - profiteroles z łososiem i serem feta👇
Składniki
| MASŁO: |
| masło 100 g |
| woda 200 ml |
| sól 1/4 łyżeczki |
| jajka 4 szt. |
| mąka pszenna 140 g |
| NADZIENIE: |
| lekko solony lub wędzony łosoś 150 g |
| ser feta 150 g |
| świeży koperek lub natka pietruszki 3 gałązki |
Przygotowanie
Krok 1
Przygotuj ciasto: włóż masło i sól do rondla i wlej wodę. Podgrzej i poczekaj, aż masło się rozpuści. Zdjąć z ognia i wsypać mąkę. Ponownie podgrzać i mieszać, aż ciasto stanie się jednorodne i będzie odstawać od ścianek rondla.
Krok 2
Zdjąć z ognia i dodawać pojedynczo jajka, dobrze wymieszać, a następnie ubić mikserem na gładką masę.
Krok 3
Uformuj profiteroles za pomocą woreczka do ciasta, umieść je na papierze pergaminowym i wyślij do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Krok 4
Nadzienie: pokroić rybę na małe kawałki, dodać fetę i zioła i wymieszać.
Krok 5
Wyjąć profiteroles z piekarnika, odciąć wierzch każdego z nich, dodać nadzienie i przykryć odciętą częścią.
