Noworoczny śledź pod futrem


Porcji: 3
Czas przygotowania: 15 min

"W nowym futrze miło jest pokazać się przed mężczyzną, którego szczególnie lubisz i kobietą, której szczególnie nie lubisz", powiedziała kiedyś słynna kobieta. Dasha również mówi dziś o "futrze". Mówiąc dokładniej, nie mówi o tym, ale przygotowuje klasyczne danie noworoczne "Śledź pod futrem". Dołącz do nas!

Składniki


filet śledziowy 1 szt.
gotowany burak (mały) 1 szt.
gotowana marchew (gruba) 1 szt.
gotowane ziemniaki 1 szt.
czerwona cebula 1 szt.
DO MAJONEZU:
żółtka 2 szt.
oliwa z oliwek 250 ml
musztarda w proszku 1 łyżeczka
sól, czarny pieprz do smaku

Przygotowanie


Krok 1

Ugotować warzywa do miękkości. Obrać i pokroić w krążki. Warzywa powinny mieć prawie taką samą średnicę, więc wybierz mięsistą marchewkę, średniej wielkości ziemniaki i małe buraki.

Krok 2

Cebulę obrać i pokroić w krążki. Z kolei śledzie pokroić w plasterki.

Krok 3

Ułóż śledzia na talerzu, a na wierzchu "piramidy" ułóż krążki warzyw - ziemniaków, buraków, cebuli i marchewki. Polej piramidę domowym majonezem.

Krok 4

Domowy majonez: Żółtko utrzeć z musztardą w proszku i solą. Następnie, ciągle ubijając, dodawaj cienkim strumieniem oliwę z oliwek. Majonez powinien być dość gęsty.


Vatrushki

Vatrushki

Gotujemy Razem

1 godz.
Ryba z warzywami

Ryba z warzywami

Gotujemy Razem

4 godz.
Lwowski sernik Olgi Sumskiej

Lwowski sernik Olgi Sumskiej

Olga Sumska

1 godz. 30 min
Wielkanocne wypieki

Wielkanocne wypieki

Gotujemy Razem

3 godz. 45 min
Deser szwarcwaldzki.

Deser szwarcwaldzki.

Dasha Malahova

1 godz.