Kanadyjskie naleśniki z syropem klonowym
Czy wiesz, że na pytanie "Jakie jest Twoje ulubione śniadanie?" prawie 40% amerykańskich dzieci odpowiedziało: "Naleśniki z syropem klonowym!". Co więc jest takiego pociągającego w tych puszystych, aromatycznych i delikatnych naleśnikach? Hmm, myślę, że właśnie odpowiedzieliśmy na to pytanie ;-) Szczęśliwego Nowego Poranka!
Składniki
| mąka - 4 łyżki. |
| jajka - 2 szt. |
| tłuste mleko - 2 łyżki. |
| cukier 2 łyżki. |
| olej roślinny 1/4 łyżki. |
| sól 1 łyżeczka |
| soda oczyszczona 1 łyżeczka |
| syrop klonowy do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Dobrze ubić jajka, dodać cukier i sól i ponownie ubić.
Krok 2
Dodaj szklankę mleka i połowę mąki do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj. Gdy poczujesz, że ciasto staje się gładkie i pozbawione grudek, wlej kolejną szklankę mleka, dodaj pozostałą mąkę i ponownie dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Wlej olej roślinny do ciasta, dodaj sodę oczyszczoną z sokiem z cytryny lub octem i wymieszaj.
Krok 4
Rozgrzać patelnię, posmarować ją olejem roślinnym i usmażyć naleśniki.
Jeśli nie masz specjalnej patelni do amerykańskich naleśników lub placuszków (z małymi wgłębieniami), użyj kulinarnej metalowej okrągłej formy, wlewając ciasto do środka. Dasha właśnie tak zrobiła!
