Olivier nach indischer Art
Autor:
Dasha Malahova
Portionen: 2
Kochzeit: 30 Min.
Die wichtigsten Zutaten für unseren Olivier-Salat sind die Liebe zur indischen Küche und einige Gewürze. Alles, was bleibt, ist die Zubereitung eines würzigen Currys, aromatischer Buttertee - und fertig ist ein echtes indisches Abendessen.
Zutaten
| Möhren 2 Stück |
| Kartoffeln 2 Stück |
| Essiggurken 3 Stück |
| Apfel 1 Stück |
| Eier 2 Stück |
| Sultaninen 1 Handvoll |
| Mayonnaise - 125 g |
| Curry-Mischung |
| Salz |
| Pfeffer |
Anweisungen
Schritt 1
Die Sultaninen abspülen, in Wasser einweichen und gut auspressen.
Schritt 2
Die Möhren, Kartoffeln und Eier kochen und schälen.
Schritt 3
Den Apfel von Schale und Kernen befreien.
Schritt 4
Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden, Sultaninen hinzufügen.
Schritt 5
Curry zur Mayonnaise geben, gut vermischen und den Salat damit anmachen. Nach Geschmack würzen.
