Сирна запіканка з ваніллю
Автор:
Даша Малахова
Будь-яка сирна страва, навіть така проста як запіканка, стане чарівним десертом, якщо додати в неї справжню ваніль!
Інгредієнти
| 300 г сиру |
| 100 г цукру |
| 1 ст. ложка вершкового масла |
| 1 яйце |
| 2 ст. ложки борошна |
| 50 г родзинок |
| 1 стручок ванілі |
| 100 мл сметани |
| Сіль |
| Цукрова пудра |
| Полуниця для прикрашання |
Приготування
Крок 1
Сир розітріть із цукром, додайте жовток, вершкове масло, борошно, родзинки, сметану і трохи солі. Збийте міксером.
Крок 2
Розріжте стручок ванілі та дістаньте насіння. Додайте його до сиру.
Крок 3
Збийте жовток із дрібкою солі в міцну піну. Додайте в сирну масу і ще раз збийте міксером протягом кількох секунд.
Крок 4
Перекладіть масу в чашу мультиварки та готуйте протягом 40 хвилин, виставивши режим "Випічка". Якщо готуєте запіканку в духовці, перекладіть масу у форму і запікайте протягом 40-45 хвилин за температури 170 С.
Крок 5
Готову запіканку посипте цукровою пудрою і прикрасьте полуницею та стручком ванілі.
