Угорські коржі Лангоші
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 1 г 50 хв
Угорські коржі Лангоші з сиром і сметанним соусом
Інгредієнти
| пшеничне борошно 230 г |
| тепла вода 170 мл |
| цукор 1,5 ч. л. |
| сухі швидкодіючі дріжджі 5 г |
| твердий сир (натертий на дрібну тертку) 200 г |
| рослинна олія 150 мл |
| сіль щіпка |
| СМЕТАННИЙ СОУС: |
| жирна сметана 200 г |
| часник 2 зубчики |
| сіль, чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Розчиніть у воді дріжджі, сіль і цукор. В отриману суміш просійте борошно, замішайте тісто і накрийте його плівкою.
Крок 2
Через годину обімніть тісто і залиште ще на 40 хвилин.
Крок 3
Потім розділіть його на дві частини, сформуйте коржі, діаметром 18-20 сантиметрів, і смажте в добре розігрітій олії по 2-3 хвилини з кожного боку.
Крок 4
Для соусу з'єднайте видавлений часник з іншими інгредієнтами.
Крок 5
Змастіть лангоші соусом, посипте сиром, за бажанням, додайте паприку та зелену цибулю. Смачного!
