Крамбл із яблуками та чорною смородиною
Автор:
ГР
Порцій: 8
Час приготування: 1 г
Традиційний англійський десерт - крамбл із яблуками та чорною смородиною
Інгредієнти
| кисло-солодкі яблука 900 г |
| чорна смородина 300 г |
| цукор 150 г |
| ванільний цукор 20 г |
| цедра 1 лимона |
| КОНДИТЕРСЬКА КРИХТА: |
| пшеничне борошно 110 г |
| охолоджене вершкове масло 82% 60 г |
| цукор 20 г |
| сіль щіпка |
Приготування
Крок 1
Очищені від шкірки та серцевини яблука наріжте невеликим кубиком.
Крок 2
Змішайте з чорною смородиною, ванільним цукром, цукром і цедрою лимона та покладіть у керамічну форму.
Крок 3
До натертого масла додайте борошно, сіль і цукор, перетріть усе в крихту і посипте начинку з яблук і смородини.
Крок 4
Випікайте крамбл за температури 190 градусів 40-45 хвилин. Подавайте холодним. Смачного.
