Томатні сендвічі
Оригінальні томатні сендвічі з начинкою з двох видів сиру, запечені в духовці
Інгредієнти
| тостовий хліб 8 скибочок |
| часник 2 зубчики |
| томатна паста 30 г |
| натерта моцарела 120 г |
| твердий сир 120 г |
| молоко 100 мл |
| вершки (20%) 100 мл |
| яйця 2 шт |
| вершкове масло 50 г |
| листя базиліку 10 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| орегано |
Приготування
Крок 1
Приготуйте соус. Подрібніть часник і обсмажте на половині вершкового масла. Додайте томатну пасту, смажте ще хвилину, потім влийте молоко з вершками і доведіть до кипіння. Приправте орегано, сіллю і чорним перцем, перемішайте і дайте соусу охолонути.
Крок 2
В окремій мисці збийте яйця з сіллю і чорним перцем. Потім змішайте з томатним соусом. Підрум'яньте тости.
Крок 3
Змастіть форму вершковим маслом, що залишилося. Покладіть на дно 4 тости, посипте їх третиною сирної суміші, накрийте тостами, що залишилися, і залийте соусом. Зверху розподіліть сир, що залишився, подрібнений базилік і приправте чорним перцем.
Крок 4
Запікайте томатні сендвічі за температури 190 градусів 17 хвилин. Смачного
