Магрибський салат
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 15 хв
Легкий магрибський салат із кускусу з руколою
Інгредієнти
| кускус 80 г |
| огірки 100 г |
| свіжі ошкурені помідори 120 г |
| редис 30 г |
| рукола 60 г |
| листя петрушки 10 г |
| лимон 1/2 шт |
| лайм 1/2 шт |
| оливкова олія 30 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| листя м'яти |
| мед |
| сіль |
| зіра |
| чорний мелений перець |
Приготування
Крок 1
Залийте кус-кус гарячою водою у співвідношенні 1 до 2, накрийте кришкою і залиште до повного охолодження.
Крок 2
Почищені огірки та редиску поріжте півкільцями. З томатів видаліть серцевину, а м'якоть поріжте тонкими часточками. Розпушіть кус-кус і з'єднайте з овочами та зеленню.
Крок 3
Приготуйте заправку. З'єднайте соки лайма та лимона, оливкову олію, сіль, зіру, чорний перець і мед. Перемішайте і заправте салат. Смачного.
