Птитим із зеленими овочами
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 25 хв
Корисний і ситний кус-кус птітім із зеленими овочами та фундуком.
Інгредієнти
| кус-кус птитим 200 г |
| часник 2 зубчики |
| цукіні 200 г |
| суцвіття броколі 150 г |
| солодкий перець 150 г |
| зелений горошок 100 г |
| подрібнений смажений фундук 70 г |
| мед 25 г |
| винний оцет 15 мл |
| оливкова олія 20 мл |
| вершкове масло 60 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| свіжий перець чилі |
| сіль |
| чорний перець |
| мелений фенхель |
Приготування
Крок 1
Відваріть кускус у підсоленій воді та відкиньте на сито.
Крок 2
Подрібніть цукіні, солодкий перець і броколі, обсмажте на суміші оливкової та половини вершкового масла до стану аль денте.
Крок 3
Додайте подрібнений часник і чилі, горошок, мед, оцет, сіль, чорний перець і фенхель. Смажте ще кілька хвилин.
Крок 4
Потім змішайте з кус-кусом, вершковим маслом, що залишилося, і фундуком. Смачного!
