Філе сома тушковане в томатному соусі з гострими ковбасками
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 25 хв
Ніжне філе сома, тушковане в томатному соусі з гострими ковбасками.
Інгредієнти
| філе сома 400 г |
| гострі ковбаски 80 г |
| томати у власному соку 300 г |
| консервована квасоля 150 г |
| ріпчаста цибуля 1 шт |
| часник 3 зубчики |
| оливкова олія 30 мл |
| петрушка 10 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| свіжий перець чилі |
| сіль |
| цукор |
| італійські трави |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
Подрібніть цибулю, часник, перець чилі та обсмажте на оливковій олії.
Крок 2
Додайте нарізані ковбаски і трохи обсмажте.
Крок 3
Потім покладіть розім'яті виделкою томати, посоліть, поперчіть, приправте італійськими травами і цукром. Перемішайте і тушкуйте 5 хвилин.
Крок 4
Додайте квасолю і шматочки сома, притопивши їх у соусі, накрийте кришкою і тушкуйте ще 7 хвилин.
Крок 5
За бажанням, подавайте до столу з лимоном, петрушкою і перцем чилі. Смачного.
