Welsfilet geschmort in Tomatensauce mit würzigen Würstchen
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Gemeinsam kochen
Portionen: 2
Kochzeit: 25 Min.
Zartes Welsfilet geschmort in Tomatensauce mit würzigen Würsten.
Zutaten
| Welsfilet 400 g |
| würzige Würste 80 g |
| Tomaten im eigenen Saft - 300 g |
| Bohnen in Dosen 150 g |
| Zwiebel 1 St. |
| Knoblauch 3 Nelken |
| Olivenöl 30 ml |
| Petersilie 10 g |
| ABSCHMECKEN: |
| frischer Chilipfeffer |
| Salz |
| Zucker |
| Italienische Kräuter |
| schwarzer Pfeffer |
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel, den Knoblauch und die Chilischote hacken und in Olivenöl anbraten.
Schritt 2
Die in Scheiben geschnittenen Würste hinzufügen und kurz anbraten.
Schritt 3
Dann die mit einer Gabel zerdrückten Tomaten, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter und Zucker hinzufügen. Umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Die Bohnen und die Welsstücke zugeben, sie in der Soße ertränken und weitere 7 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Schritt 5
Nach Belieben mit Zitrone, Petersilie und Chilischote servieren. Genießen.
