Філе сома з медово-лаймовою глазур'ю
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Вишукане філе сома в медово-лаймовій глазурі, яке складе прекрасну пару білому напівсолодкому вину
Інгредієнти
| філе сома 0,5 кг |
| цукіні 250 г |
| оливкова олія 30 мл |
| сіль, чорний перець за смаком |
| ГЛАЗУРЬ: |
| мед 30 г |
| лайм 1 шт |
| соєвий соус 20 мл |
| перець чилі за смаком |
Приготування
Крок 1
Цукіні наріжте довгими скибочками, змастіть оливковою олією та обсмажте на грилі до готовності. Потім посоліть.
Крок 2
Приготуйте глазур. Подрібніть чилі перець і з'єднайте з іншими інгредієнтами. Перемішайте.
Крок 3
Філе сома розріжте навпіл, змастіть олією, посоліть, поперчіть і смажте на грилі до напівготовності. Потім змастіть глазур'ю, смажте до готовності і знову змастіть глазур'ю.
Крок 4
Подавайте філе сома з цукіні-гриль. Смачного.
