Филе сома с медово-лаймовой глазурью


Филе сома с медово-лаймовой глазурью
Автор:
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Изысканное филе сома в медово-лаймовой глазури, которое составит прекрасную пару белому полусладкому вину

Ингредиенты


филе сома 0,5 кг
цуккини 250 г
оливковое масло 30 мл
соль, черный перец по вкусу
ГЛАЗУРЬ:
мёд 30 г
лайм 1 шт
соевый соус 20 мл
перец чили по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Цуккини нарежьте длинными ломтиками, смажьте оливковым маслом и обжарьте на гриле до готовности. Затем посолите.

Шаг 2

Приготовьте глазурь. Измельчите чили перец и соедините с остальными ингредиентами. Перемешайте.

Шаг 3

Филе сома разрежьте пополам, смажьте маслом, посолите, поперчите и жарьте на гриле до полуготовности. Затем смажьте глазурью, жарьте до готовности и снова смажьте глазурью.

Шаг 4

Подавайте филе сома с цуккини-гриль. Приятного аппетита.