Filet z suma w glazurze miodowo-cytrynowej
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Wyśmienity filet z suma w glazurze miodowo-cytrynowej, który doskonale komponuje się z białym półsłodkim winem
Składniki
| filet z suma 0,5 kg |
| cukinia 250 g |
| oliwa z oliwek 30 ml |
| sól, czarny pieprz do smaku |
| GLAZURA: |
| miód 30 g |
| limonka 1 szt. |
| sos sojowy 20 ml |
| papryczka chili do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Cukinię pokroić w długie plastry, posmarować oliwą z oliwek i grillować, aż będzie ugotowana. Następnie posolić.
Krok 2
Przygotować glazurę. Zmiel papryczkę chili i połącz z resztą składników. Wymieszać do połączenia.
Krok 3
Przekroić filety z suma na pół, posmarować olejem, solą i pieprzem i grillować do połowy. Następnie polać glazurą, grillować, aż będą ugotowane i ponownie polać glazurą.
Krok 4
Podawać filet z suma z grillowaną cukinią. Smacznego.
