Желе з вишневого соку з шоколадним мусом

Крок 1

Замочіть желатин у холодній воді.

Крок 2

Розігрійте нектар Rich Вишня в каструлі, не доводячи до кипіння.

Крок 3

Акуратно відіжміть желатин від зайвої води і залийте його гарячим нектаром Rich Вишня, постійно помішуючи.

Крок 4

Розігрійте отриману рідину, помістивши на вогонь на п'ять хвилин.

Крок 5

Розлийте по вишуканих формочках або келихах для мартіні та помістіть у холодильник на одну годину.

Крок 6

Замочіть желатин у холодній воді.

Крок 7

Збийте вершки до густої консистенції.

Крок 8

Змішайте цукор і яйця та збийте їх у міксері до отримання легкого ніжного крему.

Крок 9

Ретельно розтопіть темний шоколад, використовуючи "водяну баню".

Крок 10

Акуратно приберіть зайву воду і додайте його в шоколад.

Крок 11

Змішайте шоколад із ніжним кремом із яєць із цукром.

Крок 12

Додайте збиті вершки і ретельно все перемішайте.

Крок 13

Накрийте масу харчовою плівкою і помістіть у холодильник на одну годину.

Крок 14

Дістаньте з холодильника остиглий шоколадний мус і наповніть ним кондитерський мішок.

Крок 15

Дістаньте витончені формочки або келихи із застиглим желе і прикрасьте страву шоколадним мусом, після чого залиште в холодильнику ще на одну годину.

Крок 16

За бажанням, перед подачею прикрасьте страву легкими вишуканими пластівцями або шоколадною стружкою.

Крок 17

Желе з вишневого соку Rich з шоколадним мусом готове для насолоди!