Фаршированные кабачки
Кабачок идеально подходит для фарширования самыми разными начинками. Сегодня Даша предлагает приготовить кабачковые «бочонки» с индейкой и помидором!
Ингредиенты
| 1 средний кабачок |
| 2 ст. л. кукурузной крупы |
| 170-190 г. индюшиного фарша |
| 1/2 моркови |
| 1 спелый помидор |
| оливковое масло |
| черный перец |
| соль |
Приготовление
Шаг 1
Отварите до готовности кукурузную крупу.
Шаг 2
Помойте кабачки, морковь и помидор. Натрите морковь на мелкой терке.
Шаг 3
Смешайте в большой миске кукурузную кашу, индюшиный фарш и тертую морковь. Приправьте смесь черным перцем и солью.
Шаг 4
Нарежьте кабачки крупными кружками. Каждый кружок должен напоминать «бочонок».
Шаг 5
Удалите сердцевину в каждом «бочонке» кабачка и наполните ее фаршем.
Шаг 6
Смажьте оливковым маслом противень и выложите фаршированные кабачки.
Шаг 7
Нарежьте кружками спелый помидор, уложите каждый кружок поверх фаршированного кабачка и запекайте в духовке 30-35 минут при температуре 180 С.
