Неделя тыквы: Тыквенное пряное молоко
Автор:
Даша Малахова
Не любите молоко? А вот и зря! Тем более что тыквенное молоко, которым мы открываем тыквенную неделю, может стать не только вкусным, полезным и питательным напитком, но и отличным «перекусом» в течение дня!
Ингредиенты
| 150 гр. мякоти тыквы |
| 1/2 л. топленого молока |
| 1 палочка корицы |
| 1 стручок ванили |
| 1 звездочка бадьяна |
| 2-3 бутончика гвоздики |
| 1 ст. л. сахара |
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте небольшими кусочками мякоть тыквы и уложите в кастрюльку.
Шаг 2
Разрежьте пополам стручок ванили. Семена «счистите» ножом и отправьте в кастрюльку с тыквой. Туда же можно положить и сам стручок.
Шаг 3
Залейте тыкву топленым молоком и добавьте оставшиеся специи.
Шаг 4
Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне до готовности тыквы. Достаньте специи и отложите «на потом».
Шаг 5
Влейте тыквенно-молочную смесь в чашу блендера и тщательно измельчите. Протрите смесь через сито, верните специи и разлейте по чашкам.
