Омлет с сельдью


Такой омлет можно запросто приготовить как на завтрак, так и на обед. Весь секрет в дополнительных ингредиентах: обжаренном картофеле и невероятно вкусном топинге – сельди со сливочным сыром!

Ингредиенты


2 небольшие картофелины
2 яйца
1/2 филе сельди
1 маленький зубчик чеснока
1 ст. л. с горкой сливочного сыра
укроп
петрушка
оливковое масло
соль

Приготовление


Шаг 1

Почистите картофель, нарежьте не очень тонкой соломкой и обжарьте до хрустящей корочки на оливковом масле. Готовый картофель разомните вилкой или мелко порежьте.

Шаг 2

Взбейте яйца со щепоткой соли.

Шаг 3

Очистите и мелко порубите чеснок. Также мелко порубите веточку укропа. Смешайте жареный картофель, чеснок и укроп со взбитыми яйцами.

Шаг 4

Разогрейте в сковороде небольшое количество оливкового масла, выложите картофельно-яичную массу и жарьте 3-4 минуты. Когда омлет схватится, переверните его на другую сторону и жарьте еще 2-3 минуты.

Шаг 5

Мелко нарубите петрушку, затем - филе сельди. Смешайте в отдельной миске сельдь, петрушку и сливочный сыр. Смажьте полученной смесью картофельный омлет и подавайте!


Сельдь, маринованная по-домашнему

Сельдь, маринованная по-домашнему

Готовим Вместе

2 ч 30 мин 👁 22
Сэндвич-омлет

Сэндвич-омлет

Готовим Вместе

15 мин 👁 27
Омлет с клетчаткой и фитнес-сосисками

Омлет с клетчаткой и фитнес-сосисками

Готовим Вместе

20 мин 👁 21
Наси-горенг - рис с омлетом и мидиями

Наси-горенг - рис с омлетом и мидиями

Готовим Вместе

30 мин 👁 21
Мясной рулет с омлетом и ветчиной

Мясной рулет с омлетом и ветчиной

Готовим Вместе

45 мин 👁 461
Отварной омлет с сыром чеддер

Отварной омлет с сыром чеддер

Готовим Вместе

10 мин 👁 86
Слоеный омлет

Слоеный омлет

Готовим Вместе

15 мин 👁 139