Омлет с сельдью


Омлет с сельдью
Автор:

Такой омлет можно запросто приготовить как на завтрак, так и на обед. Весь секрет в дополнительных ингредиентах: обжаренном картофеле и невероятно вкусном топинге – сельди со сливочным сыром!

Ингредиенты


2 небольшие картофелины
2 яйца
1/2 филе сельди
1 маленький зубчик чеснока
1 ст. л. с горкой сливочного сыра
укроп
петрушка
оливковое масло
соль

Приготовление


Шаг 1

Почистите картофель, нарежьте не очень тонкой соломкой и обжарьте до хрустящей корочки на оливковом масле. Готовый картофель разомните вилкой или мелко порежьте.

Шаг 2

Взбейте яйца со щепоткой соли.

Шаг 3

Очистите и мелко порубите чеснок. Также мелко порубите веточку укропа. Смешайте жареный картофель, чеснок и укроп со взбитыми яйцами.

Шаг 4

Разогрейте в сковороде небольшое количество оливкового масла, выложите картофельно-яичную массу и жарьте 3-4 минуты. Когда омлет "схватится", переверните его на другую сторону и жарьте еще 2-3 минуты.

Шаг 5

Мелко нарубите петрушку, затем - филе сельди. Смешайте в отдельной миске сельдь, петрушку и сливочный сыр. Смажьте полученной смесью картофельный омлет и подавайте!



Маффины "Крок Мадам"

Маффины "Крок Мадам"

Даша Малахова

👁 46
Варенье из банана и дыни

Варенье из банана и дыни

Даша Малахова

👁 18