Мексиканский пикник


Если подумать, то практически любое мексиканское блюдо может претендовать на звание закуски для пикника. Взять, к примеру, начос, сальсу и гуакамоле. Все это сегодня готовит и Даша, продолжая неделю пикников. И не забудьте взять с собой термос с горячим шоколадом!

Ингредиенты


Для соуса Гуакомоле:
1 авокадо
1/2 луковицы
1/2 помидора
сок 1/2лимона
3 ст. л. сметаны
несколько веточек кинзы
Для быстрой Сальсы:
6-7 шт. помидоров Черри
1/2 красного болгарского перца
несколько веточек петрушки
оливковое масло
Для чипсов Начос:
1 1/2 ст. кукурузной муки
1 ст. пшеничной муки
1 ч. л. соли
1/2 ст. теплой воды
15 г. сливочного масла
Для горячего шоколада:
150 г. черного шоколада
500 мл. молока

Приготовление


Шаг 1

Для соуса Гаукомоле: снимите кожицу с авокадо, разрежьте пополам и удалите косточку. Разомните мякоть авокадо вилкой. Мелко порубите помидоры, лук и кинзу. Смешайте все ингредиенты, приправьте соком лимона и сметаной.

Шаг 2

Для быстрой Сальсы: мелко порубите все ингредиенты, смешайте и заправьте оливковым маслом.

Шаг 3

Для чипсов Начос: смешайте в миске все ингредиенты. Сформируйте из теста шар, тонко его раскатайте на присыпанной мукой поверхности, разделите на небольшие треугольники. Запекайте чипсы при температуре 160 С 10-15 минут.

Шаг 4

Для горячего шоколада: растопите на водяной бане шоколад, вскипятите молоко. Размешайте шоколад в горячем молоке до полного растворения и влейте в термос.



Яйца Орсини

Яйца Орсини

Даша Малахова

👁 3
Завтрак для гурмана

Завтрак для гурмана

Даша Малахова

👁 22
Турецкие пиде с мясом

Турецкие пиде с мясом

Готовим вместе

👁 4