Итальянский пикник


Хлебные палочки гриссини впервые испекли в XIV веке недалеко от Турина. Оттуда они распространились по всей Италии, а затем – и по всему миру. Сегодня Даша готовит необычные хлебные палочки для настоящего итальянского пикника – с вялеными томатами, пармезаном и розмарином!

Ингредиенты


Для пикника:
по несколько кусочков Пармы и Мортадэллы
виноград
свежемолотый кофе
сахар
Для хлебных палочек:
1 уп. магазинного дрожжевого теста
30-40 г. вяленых томатов
Пармезан (для присыпки палочек)
мука (для присыпки)
оливковое масло
сушеный розмарин
черный перец
морская соль

Приготовление


Шаг 1

Разморозьте тесто. Мелко нарубите вяленые томаты – таким образом, чтобы Вам удобно было вмешать их в тесто.

Шаг 2

Разделите тесто на 2 части. В одну часть теста вмешайте рубленные вяленые томаты.

Шаг 3

Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте 2 части теста в 2 отдельных листа толщиной с мизинец. Вырежьте ножом полоски шириной около 1,5 см.

Шаг 4

Сбрызните противень оливковым маслом и выложите полоски теста. Часть полосок (с томатами) посыпьте тертым Пармезаном. Оставшуюся часть – сбрызните оливковым маслом, посыпьте сушеным розмарином и морской солью. Запекайте 10 минут при температуре 160 С.

Шаг 5

Сварите Ваш любимый кофе, добавив сахар по вкусу. Влейте кофе в термос.

Шаг 6

Подавайте хлебные палочки с кусочками Пармы, Мортадэллы, виноградом и горячим кофе.



Печеная тыква с киноа

Печеная тыква с киноа

Екатерина Агапова

👁 4
Любимые блины моей семьи

Любимые блины моей семьи

Даша Малахова

👁 38
Каннеллони с тыквой

Каннеллони с тыквой

Даша Малахова

👁 338