Лодочки из запеченного картофеля с индейкой
Лодочки из запеченного картофеля с индейкой, зеленью и листьями салата
Ингредиенты
| большой продолговатый картофель 4 шт |
| индейка 120 г |
| крошки белого хлеба 30 г |
| салат «Айсберг» 100 г |
| зеленый лук 10 г |
| листья петрушки 10 г |
| растопленное сливочное масло 30 г |
| оливковое масло 25 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| черный перец |
| красный перец |
| итальянские травы |
| приправа для курицы |
| ЗАПРАВКА: |
| оливковое масло 30 мл |
| лимонный сок 20 мл |
| мёд 10 г |
| неострая горчица 10 г |
Приготовление
Шаг 1
Картофель положите в форму, смажьте оливковым маслом, приправьте солью и запекайте при температуре 200 градусов 40-50 минут. Затем дайте остыть.
Шаг 2
С каждой картофелины срежьте бочок, выньте мякоть и смажьте образовавшиеся полости растопленным сливочным маслом. Посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами и хлебными крошками. Запекайте при температуре 200 градусов 10-12 минут.
Шаг 3
Индейку посолите, приправьте специями для курицы, красным перцем и пожарьте до готовности на оливковом масле.
Шаг 4
Соедините все ингредиенты для заправки, добавьте измельченную зелень и листья салата, а также нарезанную индейку. Перемешайте.
Шаг 5
Наполните полученной смесью картофельные лодочки. Приятного аппетита.
