Картофель Буланжер со свеклой


Порций: 4
Время приготовления: 1 ч 15 мин

Вкуснейшее блюдо французской кухни – картофель буланжер, но приготовленное на украинский манер - со свеклой!

Ингредиенты


картофель 0,5 кг
свекла 0,5 кг
репчатый лук 200 г
овощной бульон 250 мл
жирные сливки 100 мл
сливочное масло 80 г
чеснок (большой) 4 зубчика
прованские травы 1 ч. л.
шалфей 1 ч. л.
соль, черный перец по вкусу

Приготовление


Шаг 1

Картофель и свеклу нарежьте тонкими слайсами в отдельные миски. Посолите, поперчите, перемешайте. Выложите в форму по кругу, чередуя с кольцами лука.

Шаг 2

Соедините масло с шалфеем, прованскими травами и измельченным чесноком. Приправьте овощи полученной смесью. Затем залейте теплым бульоном со сливками.

Шаг 3

Запекайте при температуре 200 градусов 60-75 минут. Приятного аппетита.


Картофель, запеченный с грибами

Картофель, запеченный с грибами

Готовим Вместе

45 мин 👁 126
Картофель Хассельбек

Картофель Хассельбек

Готовим Вместе

45 мин 👁 100
Рольмопсы с картофелем и яблоком

Рольмопсы с картофелем и яблоком

Готовим Вместе

15 мин 👁 35
Запеканка из картофеля с фаршем

Запеканка из картофеля с фаршем

Готовим Вместе

30 мин 👁 150
Ржаная галета с тыквой и картофелем

Ржаная галета с тыквой и картофелем

Готовим Вместе

40 мин 👁 122