Сытные, ароматные и невероятно сочные мини-пироги рot pies с говядиной и карамелизированым луком
0,5 кг мякоти говядины |
0,5 л мясного бульона |
5 зубчиков чеснока |
40 г томатной пасты |
30 мл растительного масла |
80 г пшеничной муки |
15 г кукурузного крахмала |
600 г слоеного теста |
1 яйцо |
50 г сливочного масла |
3 лавровых листа |
1 ч. л. паприки |
соль, черный перец, розмарин - по вкусу |
Карамелизированный лук: |
250 г красного лука |
40 г меда |
40 мл бальзамика |
50 мл белого сухого вина |
30 мл сливочного масла |
соль, черный перец по вкусу |