Тыквенный суп с картофелем и красным перцем
Автор:
Даша Малахова
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Тыква содержит большое количество витаминов Е, В и С, каротина и кальция. Она повышает иммунитет и предотвращает старение организма.
Ингредиенты
| тыква 1/4 шт |
| картофель 2 шт |
| лук 1 шт |
| красный болгарский перец (запечь и очистить от кожуры) 1 шт |
| овощной бульон 1 стакан |
| сливки 1/2 стакана |
| зерна горчицы щепотка |
| растительное масло |
| соль |
| перец |
Приготовление
Шаг 1
Тыкву и картофель отварить. Лук и семена горчицы обжарить на растительном масле.
Шаг 2
Готовую тыкву, картофель и запеченный перец поместить в блендер, залить бульоном, добавить сливки, соль и перец. Измельчить до однородной массы.
