Тыквенный суп с картофелем и красным перцем


Тыква содержит большое количество витаминов Е, В и С, каротина и кальция. Она повышает иммунитет и предотвращает старение организма.

Ингредиенты


тыква 1/4 шт
картофель 2 шт
лук 1 шт
красный болгарский перец (запечь и очистить от кожуры) 1 шт
овощной бульон 1 стакан
сливки 1/2 стакана
зерна горчицы щепотка
растительное масло
соль
перец

Приготовление


Шаг 1

Тыкву и картофель отварить. Лук и семена горчицы обжарить на растительном масле.

Шаг 2

Готовую тыкву, картофель и запеченный перец поместить в блендер, залить бульоном, добавить сливки, соль и перец. Измельчить до однородной массы.


Зимний суп Минестроне

Зимний суп Минестроне

Марко Черветти

Тыквенная запеканка

Тыквенная запеканка

Даша Малахова