Гарбузовий суп з картоплею та червоним перцем

Порцій: 2

Час приготування: 30 хв

Гарбуз містить велику кількість вітамінів Е, В і С, каротину та кальцію. Він підвищує імунітет і запобігає старінню організму.

Оцінок: 8 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

гарбуз 1/4 шт

картопля 2 шт

цибуля 1 шт

червоний болгарський перець (запекти та почистити від шкірки) 1 шт

овочевий бульйон 1 склянка

вершки 1/2 склянки

зерна гірчиці дрібка

рослинна олія

сіль

перець

Крок 1

Гарбуз і картоплю відварити. Цибулю і насіння гірчиці обсмажити на олії.

Крок 2

Готовий гарбуз, картоплю і запечений перець помістити в блендер, залити бульйоном, додати вершки, сіль і перець. Подрібнити до однорідної маси.