Гарбузовий суп з картоплею та червоним перцем
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Гарбуз містить велику кількість вітамінів Е, В і С, каротину та кальцію. Він підвищує імунітет і запобігає старінню організму.
Інгредієнти
| гарбуз 1/4 шт |
| картопля 2 шт |
| цибуля 1 шт |
| червоний болгарський перець (запекти та почистити від шкірки) 1 шт |
| овочевий бульйон 1 склянка |
| вершки 1/2 склянки |
| зерна гірчиці дрібка |
| рослинна олія |
| сіль |
| перець |
Приготування
Крок 1
Гарбуз і картоплю відварити. Цибулю і насіння гірчиці обсмажити на олії.
Крок 2
Готовий гарбуз, картоплю і запечений перець помістити в блендер, залити бульйоном, додати вершки, сіль і перець. Подрібнити до однорідної маси.
