Венгерский суп по-тисски


Порций: 10

Суп-мечта для отдыха на свежем воздухе. Все с удовольствием помогут тебе готовить, а под вечер – съедят божественный суп весь до последней ложки. Так что казанок лучше брать 20-литровый.

Ингредиенты


4-5 л воды
4 карася, почистить
1 филе сома, порезать на порции
250 г сала, нарезать
1 луковица, почистить и мелко нарезать
8 ст.л. паприки
6 картофелин, почистить и нарезать
2 морковки, почистить и нарезать
1 соцветие кольраби, нарезать
2 стебля сельдерея, нарезать

Приготовление


Шаг 1

В казанке поджарить сало с луком. Когда лук станет слегка золотистым, добавить паприку, хорошо перемешать и залить водой. Бросить в воду сначала картофель и морковь, а через минут 20 – кольраби и сельдерей.

Шаг 2

Когда овощи станут мягковатыми бросить в бульон караси. Добавить чили и варить с закрытой крышкой, пока рыба и овощи не размякнут.

Шаг 3

3. Снять казанок с огня, вытащить овощи и рыбу. Перетереть через сито и снова бросить в казанок. Долить немного воды, добавить кусочки сома, посолить и поперчить по вкусу. Варить до готовности рыбы.


Картофельный крем-суп

Картофельный крем-суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 15
Суп Аквакотта

Суп Аквакотта

Готовим Вместе

45 мин 👁 19
Суп из желтых томатов

Суп из желтых томатов

Готовим Вместе

40 мин 👁 36
Суп из печеных баклажанов

Суп из печеных баклажанов

Готовим Вместе

45 мин 👁 32
Томатный суп с курицей и кускусом

Томатный суп с курицей и кускусом

Готовим Вместе

45 мин 👁 156
Грибной суп с корнеплодами

Грибной суп с корнеплодами

Готовим Вместе

1 ч 👁 14
Суп из кабачков и шпината с перловкой

Суп из кабачков и шпината с перловкой

Готовим Вместе

30 мин 👁 68