Легкий рыбный суп


Говорят, Наполеон Бонапарт любил каштановый суп, Элвис Пресли обожал овощной, а Николай Некрасов собственноручно готовил рыбный суп... обязательно с укропом! Свой рыбный суп готовит и Даша. Приятного аппетита!

Ингредиенты


200 г. свежей семги
небольшой набор морских гадов
(Даша брала
1 клешню краба,
4 мидии,
1-2 осьминога,
1 кальмара)
2 луковицы шалот
6-7 помидорчиков черри
1 морковь
2 стебля черешкового сельдерея
петрушка
2 зубчика чеснока
оливковое масло
2-3 соцветия гвоздики
душистый перец
соль

Приготовление


Шаг 1

Очистите и мелко порубите лук-шалот. Обжарьте в кастрюльке на оливковом масле до состояния прозрачности. Добавьте мелко нарезанные черешковый сельдерей, морковь и чеснок. Приправьте овощи несколькими горошинами душистого перца и 2-3 соцветиями гвоздики.

Шаг 2

Положите в кастрюлю морских гадов и семгу, порезанную небольшими кубиками, залейте 2 литрами воды.

Шаг 3

После того, как закипит Ваш суп, добавьте помидоры черри, зелень и соль.

Шаг 4

Подавайте рыбный суп с чесночными тостами.


Суп Маца-болс

Суп Маца-болс

Готовим Вместе

1 ч 👁 19
Овощной суп с сардинами

Овощной суп с сардинами

Готовим Вместе

30 мин 👁 72
Суп с клецками

Суп с клецками

Готовим Вместе

50 мин 👁 27
Турецкий суп из чечевицы с мятой

Турецкий суп из чечевицы с мятой

Готовим Вместе

30 мин 👁 168
Гороховый суп-пюре

Гороховый суп-пюре

Готовим Вместе

40 мин 👁 50
Средиземноморский рыбный суп Бродет

Средиземноморский рыбный суп Бродет

Готовим Вместе

25 мин 👁 58
Тыквенно-чечевичный суп

Тыквенно-чечевичный суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 25