Легкий рыбный суп


Говорят, Наполеон Бонапарт любил каштановый суп, Элвис Пресли обожал овощной, а Николай Некрасов собственноручно готовил рыбный суп... обязательно с укропом! Свой рыбный суп готовит и Даша. Приятного аппетита!

Ингредиенты


200 г. свежей семги
небольшой набор морских гадов
(Даша брала
1 клешню краба,
4 мидии,
1-2 осьминога,
1 кальмара)
2 луковицы шалот
6-7 помидорчиков черри
1 морковь
2 стебля черешкового сельдерея
петрушка
2 зубчика чеснока
оливковое масло
2-3 соцветия гвоздики
душистый перец
соль

Приготовление


Шаг 1

Очистите и мелко порубите лук-шалот. Обжарьте в кастрюльке на оливковом масле до состояния прозрачности. Добавьте мелко нарезанные черешковый сельдерей, морковь и чеснок. Приправьте овощи несколькими горошинами душистого перца и 2-3 соцветиями гвоздики.

Шаг 2

Положите в кастрюлю морских гадов и семгу, порезанную небольшими кубиками, залейте 2 литрами воды.

Шаг 3

После того, как закипит Ваш суп, добавьте помидоры черри, зелень и соль.

Шаг 4

Подавайте рыбный суп с чесночными тостами.


Сырный суп с индейкой и грибами

Сырный суп с индейкой и грибами

Готовим вместе

50 мин 👁 36
Зеленый суп из нута и чечевицы

Зеленый суп из нута и чечевицы

Готовим Вместе

45 мин 👁 27
Каменный суп

Каменный суп

Готовим Вместе

45 мин 👁 99
Крем-суп с брокколи и лисичками

Крем-суп с брокколи и лисичками

Готовим вместе

15 мин 👁 8
Суп Чорба

Суп Чорба

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 24
Зимний суп Минестроне

Зимний суп Минестроне

Марко Черветти

👁 24