Быстрая горячая закуска из хрустящего слоеного теста с ветчиной и сыром
400 г слоенного теста (дрожжевого) |
150 г ветчины |
100 г крем-сыра |
120 г сыра моцарелла |
30 мл сливок |
100 г помидоров |
по 10 г петрушки и базилика |
1 желток |
Шаг 1
Измельчите зелень, натрите моццареллу на крупной терке, помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Смешайте крем-сыр со сливками.
Шаг 3
Подпылите стол мукой и раскатайте тесто. Смажьте его сырно-сливочной смесью, сверху разложите помидоры, измельченную зелень, ломтики ветчины и натертый сыр.
Шаг 4
Сверните рулет, сделайте на нем глубокие надрезы ножницами, разверните колоском и смажьте желтком.
Шаг 5
Выпекайте при 180 градусов 10-15 минут. Приятного аппетита.