Быстрая горячая закуска из хрустящего слоеного теста с ветчиной и сыром
слоенное тесто (дрожжевое) 400 г |
ветчина 150 г |
крем-сыр 100 г |
сыр моцарелла 120 г |
сливки 30 мл |
помидоры 100 г |
петрушка 10 г |
базилик 10 г |
желток 1 шт |
Шаг 1
Измельчите зелень, натрите моццареллу на крупной терке, помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Смешайте крем-сыр со сливками.
Шаг 3
Подпылите стол мукой и раскатайте тесто. Смажьте его сырно-сливочной смесью, сверху разложите помидоры, измельченную зелень, ломтики ветчины и натертый сыр.
Шаг 4
Сверните рулет, сделайте на нем глубокие надрезы ножницами, разверните колоском и смажьте желтком.
Шаг 5
Выпекайте при 180 градусов 10-15 минут. Приятного аппетита.