Туркменская шурпа из баранины, фасоли и домашней лапши заправленный кислым молоком (по желанию)
баранина 300 г |
фасоль 160 г |
мука пшеничная 60 г |
яйцо 1 шт |
лук репчатый 1 шт |
сало баранье 60 г |
молоко кислое (по желанию) 600 г |
перец красный по вкусу |
Шаг 1
Баранину и фасоль залить водой и варить в течение 1 часа.
Шаг 2
Затем добавить приготовленную домашнюю лапшу, пассированный (обжаренный в сале до полуготовности ) лук, перец и довести до готовности.
Шаг 3
По желанию заправить кислым молоком.