Унаш (туркменский суп из фасоли с лапшой)
Порций: 4
Время приготовления: 1 ч
Туркменская шурпа из баранины, фасоли и домашней лапши заправленный кислым молоком (по желанию)
Ингредиенты
| Баранина 300 г |
| Фасоль 160 г |
| Мука пшеничная 60 г |
| Яйцо 1 шт |
| Лук репчатый 1 шт |
| Сало баранье 60 г |
| Молоко кислое (по желанию) 600 г |
| Перец красный по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Баранину и фасоль залить водой и варить в течение 1 часа.
Шаг 2
Затем добавить приготовленную домашнюю лапшу, пассированный (обжаренный в сале до полуготовности ) лук, перец и довести до готовности.
Шаг 3
По желанию заправить кислым молоком.
