Картофельный хлеб
Автор:
Даша Малахова
Свежий ароматный хлеб на самом деле очень легко приготовить дома. Не веришь? Попробуй этот простой и недорогой рецепт
Ингредиенты
| 110 г твердого сыра, натереть |
| 175 г муки |
| 1 пакетик разрыхлителя |
| 1 яйцо |
| 2 ст.л. молока |
| 1 луковица, нарезать |
| 3 перышка зеленого лука, измельчить |
| 1 большая картофелина, почистить и натереть на крупной терке |
| 3-4 веточки тимьяна |
| 1 ч.л. горчицы |
| сливочное масло |
| щепотка кайенского перца |
| соль |
Приготовление
Шаг 1
Муку с разрыхлителем просеять через сито. Добавить кайенский перец, обжаренный на сливочном масле лук, картофель и 2/3 сыра. Отдельно смешать яйцо, молоко, горчицу, соль и затем соединить с мукой. Вымесить тесто. Добавить зеленый лук и снова вымесить тесто, добавляя понемногу муку.
Шаг 2
Сформировать хлеб. Застелить противень бумагой для выпекания, немного присыпать мукой. Выложить хлеб, сверху присыпать листочками тимьяна и оставшимся сыром. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 1600 С.
