Клюквенный соус
Автор:
Даша Малахова
Из свежих ягод клюквы получается отменный соус к мясу и птице. Это не только вкусно, но и полезно, ведь клюква содержит много витаминов
Ингредиенты
| 200 г клюквы |
| 100 г сухого красного вина |
| 2 ст.л. сахара |
| соль, по вкусу |
Приготовление
Шаг 1
Клюкву хорошо промыть и залить кипятком на несколько минут. Когда ягоды размякнут, тщательно перетереть их через сито. Добавить сахар, вино и соль. Уваривать около 10-15 минут, чтобы соус немного загустел.
