Пюре по-венгерски
Автор:
Даша Малахова
Порций: 3
Время приготовления: 20 мин
Ты знаешь шутку о самом грустном блюде на свете? Это – пюре, ведь оно всегда выглядит таким подавленным. Наше пюре мы решили немного развеселить и добавить в него капельку ярких красок.
Ингредиенты
| картофель 6 шт |
| лук репчатый 1 шт |
| паприка 1 ч. л. |
| сметана 200 г |
| подсолнечное масло |
| соль |
| перец |
Приготовление
Шаг 1
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Хорошо перемешать с паприкой, добавить сметану. Еще раз перемешать и подержать на огне несколько минут.
Шаг 2
Картофель почистить, отварить и сделать пюре. Добавить заправку, посолить, поперчить и тщательно все перемешать.
Выбирай для пюре сорта картофеля, которые хорошо развариваются. Можешь добавлять зелень, мускатный орех, тертый сыр.
