Морские раковины
Автор:
Даша Малахова
Сегодня селедка есть практически в каждом доме. И дело не только в замечательном вкусе этой рыбы, но и в целом арсенале полезных веществ, которые удивительно действуют на наше здоровье, внешность и самочувствие! Как сделать из обычной сельди блюдо высокой кухни знает Даша!
Ингредиенты
| морские раковины (6-8 шт.) |
| филе сельди |
| 1 яблоко (кисло-сладких сортов) |
| 1 ст.л. сливочного масла |
| 2 ч.л. тобико (икры летучей рыбы) |
| тостовый хлеб (черный и белый) |
| оливковое масло |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте тосты, подсушив на сковороде без масла ломтики хлеба.
Шаг 2
Смешайте в блендере филе сельди, половину яблока и сливочное масло.
Шаг 3
Вручную вмешайте в рыбную смесь тобико. Даша использовала икру двух цветов – красного и черного. Наполните раковины.
Шаг 4
Выложите тосты на тарелку, полейте оливковым маслом. Сверху на тосты положите «нафаршированные» рыбной смесью раковины.
