Филе морского окуня с жаренной морковью


Порций: 2
Время приготовления: 25 мин

Филе морского окуня с жаренной морковью и тыквенными семечками

Ингредиенты


филе морского окуня 400 г
морковь (молодая) 250 г
тыквенные семечки 20 г
чеснок 1 зубчик
сливочное масло 30 г
фенхель (молотый) щепотка
оливковое масло 40 мл
мука 15 г
цедра одного лимона
ПО ВКУСУ:
тимьян
сахар
соль
черный перец

Приготовление


Шаг 1

Отварите морковь в подсоленной воде до готовности. Затем обжарьте на сливочном масле. Добавьте измельченный чеснок, фенхель, соль, сахар, тыквенные семечки и жарьте на небольшой температуре до румяной корочки.

Шаг 2

Приготовьте панировку для рыбы. Смешайте муку, тимьян, соль, черный перец и цедру лимона. На шкуре филе окуня сделайте надрезы, запанируйте его в муке и положите на раскаленную сковороду с оливковым масло шкурой вниз. Обжарьте до готовности.

Шаг 3

Подавайте филе окуня с жареной морковью. Приятного аппетита.


Филе сома на гриле

Филе сома на гриле

Готовим Вместе

30 мин 👁 3
Филе рыбы в томатном соусе

Филе рыбы в томатном соусе

Готовим Вместе

20 мин 👁 60
Жареные ножки кролика

Жареные ножки кролика

Готовим Вместе

45 мин 👁 49
Куриное филе в бальзамическом соусе

Куриное филе в бальзамическом соусе

Готовим Вместе

30 мин 👁 99
Жареные хот-доги

Жареные хот-доги

Готовим Вместе

30 мин 👁 111