Ziemniaki z borowikami


Porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min

Nazywaj to, jak chcesz, kartoplyaniki ziemniaczane, zrazy lub, jak na zachodniej Ukrainie, kartoflyaniki! Najważniejsze jest to, że są bardzo smaczne! Dziś przygotujemy ziemniaczane kartoplyaniki z borowikami i proponujemy podawać je z ziarnistym twarogiem.

Składniki


tłuczone ziemniaki 400-500 g
suszone borowiki - 100 g
jajko 1 szt.
cebula 1 szt.
środek spulchniający 1 łyżeczka
bułka tarta
zielona pietruszka
olej roślinny
twarożek
sól
pieprz

Przygotowanie


Krok 1

Drobno posiekaj cebulę i usmaż ją na niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Krok 2

Ugotowane borowiki zmielić w maszynce do mięsa i wymieszać z tłuczonymi ziemniakami. Ubij jajko, dodaj zaczyn i smażoną cebulę. Posolić, popieprzyć i dodać drobno posiekaną natkę pietruszki.

Krok 3

Uformować małe ziemniaki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju roślinnym do zrumienienia. Ułożyć na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju.

Krok 4

Podawać z tartym twarogiem.


Kartoplyaniki

Kartoplyaniki

Gotujemy Razem

50 min
Derunes z gulaszem

Derunes z gulaszem

Gotujemy Razem

1 godz.
Draniki z pigwą i śledziem

Draniki z pigwą i śledziem

Dasha Malahova

20 min