Теплый рубиновый салат
Не стоит думать, что салат это легкая пища исключительно для теплого времени года. Зимой, когда за окном холодно, Даша предлагает готовить теплые салаты они способны прекрасно согреть и насытить наш организм. Попробуйте!
Теплый рубиновый салат
Не стоит думать, что салат это легкая пища исключительно для теплого времени года. Зимой, когда за окном холодно, Даша предлагает готовить теплые салаты они способны прекрасно согреть и насытить наш организм. Попробуйте!
Ingredients
| 2 горсти салатного микса |
| 4-5 шт. куриной печени |
| 3-4 ломтика козьего сыра |
| небольшая горсть зерен граната |
| 1 яйцо |
| 30 мл. соуса Наршараб |
| 1 ч.л. французской горчицы |
| 3-4 ломтика багета |
| 1/2 лука |
| щепотка кедровых орешков |
| оливковое масло |
| черный перец |
| соль |
Instructions
Step 1
Отварите всмятку яйца.
Step 2
Нарежьте багет кубиками и подсушите на сковороде или в духовке.
Step 3
Обжарьте на оливковом масле лук, нарезанный полукольцами, и куриную печень. Поперчите и посолите по вкусу. Выложите печень на отдельную тарелку.
Step 4
В сковороду, к луку и соку печени, добавьте соус Наршараб. Протушите 3-4 минуты.
Step 5
Вылейте соус в блендер, добавьте французскую горчицу, черный перец и соль. Хорошенько перемешайте.
Step 6
Заправьте листья салата соусом. Сверху выложите куриную печень с луком, кусочки козьего сыра, ломтики яйца и кубики багета. Посыпьте сверху гранатовыми зернами и кедровыми орешками.
