Самое время покупать чернику! А еще лучше готовить с ней сладкие десерты. Можно, например, испечь маффины. Ну или один большой корж сразу на всю семью.И, конечно же, с черникой!
2 стакана муки |
2 яйца |
1 стакан сметаны |
1 стакан сахара |
1 ч. ложка разрыхлителя |
100 г черники |
Сливочное масло |
Сахарная пудра |
Крок 1
Взбейте яйца с сахаром и сметаной. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и еще раз перемешайте.
Крок 2
Добавьте в тесто чернику и аккуратно перемешайте ложкой.
Крок 3
Чашу для мультиварки или форму для запекания смажьте сливочным маслом и переложите тесто.
Крок 4
Выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 С, или установив режим «Выпечка» (для мультиварки).
Крок 5
Готовый корж остудите, посыпьте сахарной пудрой, украсьте сметаной и ягодами черники.