Яйцо-пашот
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 1
Час приготування: 5 хв
Это очень романтичный завтрак – всегда нежный и красивый. Подавай пашот с салатом и любимой заправкой, с ветчиной или рыбой, можно даже к супу или просто с ароматными тостами.
Інгредієнти
| яйцо |
| уксус |
| соль |
| вода |
Приготування
Крок 1
Чтобы приготовить яйцо-пашот, нужно вскипятить в кастрюле воду, добавить уксус и немного соли.
Крок 2
Яйцо вбить в маленькую емкость, например, рюмку или стаканчик.
Крок 3
Воду хорошо размешать ложкой, чтобы образовался водоворот.
Крок 4
Аккуратно влить яйцо. Через минуту выложить шумовкой на кухонное полотенце и дать просохнуть.
У яйца будет значительно больше шансов остаться целым, если ты подкислишь воду и воспользуешься шумовкой. Уксус можешь заменить лимонным соком.
