Фокачча з сиром і помідорами
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 1 г 10 хв
Ароматна фокачча з помідорами, базиліком і сиром власного приготування
Інгредієнти
| ДЛЯ ТІСТА: |
| тепла вода 2/3 склянки |
| сухі дріжджі 1,5 ч. л. |
| цукор 1 ч. л. |
| оливкова олія 2 ст. л. |
| борошно 300 г |
| сіль 1 ч. л. |
| ДЛЯ НАЧИНКИ: |
| сир 150 г |
| сухий базилік 1 ст. л. |
| часник 2 зубчики |
| оливкова олія 1 ст. л. |
| помідори чері 5 шт |
Приготування
Крок 1
Приготуйте тісто для фокаччі - розчиніть у теплій воді дріжджі та цукор. Додайте оливкову олію, половину борошна та сіль. Перемішайте. Всипте в суміш борошно, що залишилося, і замісіть тісто. Потім накрийте його рушником і залиште в теплому місці на 40 хвилин.
Крок 2
Приготуйте начинку — у сир додайте базилік, часник, оливкову олію і добре перемішайте.
Крок 3
Руками сформуйте з тіста фокаччу і покладіть її на присипаний борошном зовнішній бік дека. Потім зробіть у фокачі заглиблення, начиніть їх сиром, половинками помідорів і залиште ще на 10 хвилин, щоб тісто підійшло.
Крок 4
Випікайте фокачу за температури 250 градусів 15 хвилин. Смачного!
