Італійська фокачча з українською мачанкою


Порцій: 2
Час приготування: 40 хв

Жодних батонів на сніданок тільки італійська фокачча домашнього приготування! А ось подати її пропонуємо з сирною мачанкою. Дуже смачно!

Інгредієнти


ФОКАЧА:
борошно 450 г
вода (тепла) 280 мл
оливкова олія 2 ст. л.
сіль 1,5 ч. л.
цукор 2 ст. л.
дріжджі 1 ч. л.
італійські трави
розмарин
оливкова олія (для змащування)
СИРНА МАЧАНКА:
кисломолочний сир 150 г
яйця (варені) 2 шт
сметана 1 ст. л.
паприка (мелена)
вершкове масло
сіль

Приготування


Крок 1

Замісіть тісто у хлібопічці. Розділіть на 2 частини і руками сформуйте 2 коржика. Викладіть їх на лист, вистелений пергаментом.

Крок 2

Посипте італійськими травами та розмарином, полийте невеликою кількістю оливкової олії та зробіть пальцями невеликі дірочки. Випікайте в духовці протягом 30 хвилин при температурі 170-180 С.

Крок 3

Натріть на дрібній терці варені яйця. Додайте кисломолочний сир, трохи вершкового масла, сметану, мелену паприку та сіль. Ретельно перемішайте.

Крок 4

Подавайте теплу фокачу на сніданок разом із сирною мачанкою.


Пряний мандариновий чай

Пряний мандариновий чай

Даша Малахова

10 хв
Олів'є

Олів'є

Дмитро Шуршаков

20 хв