Итальянская фокачча с украинской мачанкой
Автор:
Даша Малахова
Порций: 2
Время приготовления: 40 мин
Никаких батонов на завтрак только итальянская фокачча домашнего приготовления! А вот подать её предлагаем с творожной мачанкой. Очень вкусно!
Ингредиенты
| ФОКАЧЧА: |
| мука 450 г |
| вода (тёплая) 280 мл |
| оливковое масло 2 ст. л. |
| соль 1,5 ч. л. |
| сахар 2 ст. л. |
| дрожжи 1 ч. л. |
| итальянские травы |
| розмарин |
| оливковое масло (для смазывания) |
| ТВОРОЖНАЯ МАЧАНКА: |
| творог 150 г |
| яйца (вареные) 2 шт |
| сметана 1 ст. л. |
| паприка (молотая) |
| сливочное масло |
| соль |
Приготовление
Шаг 1
Замесите тесто в хлебопечке. Разделите на 2 части и руками сформируйте 2 лепешки. Выложите их на противень, выстеленный пергаментом.
Шаг 2
Посыпьте итальянскими травами и розмарином, полейте небольшим количеством оливкового масла и сделайте пальцами небольшие дырочки. Выпекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 170-180 С.
Шаг 3
Натрите на мелкой тёрке вареные яйца. Добавьте творог, немного сливочного масла, сметану, молотую паприку и соль. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Подавайте теплую фокаччу на завтрак вместе с творожной мачанкой.
