Фокачча с творогом и помидорами
Ароматная фокачча с помидорами, базиликом и творогом собственного приготовления
Ингредиенты
| ДЛЯ ТЕСТА: |
| теплая вода 2/3 стакана |
| сухие дрожжи 1,5 ч. л. |
| сахар 1 ч. л. |
| оливковое масло 2 ст. л. |
| мука 300 г |
| соль 1 ч. л. |
| ДЛЯ НАЧИНКИ: |
| творог 150 г |
| сухой базилик 1 ст. л. |
| чеснок 2 зубчика |
| оливковое масло 1 ст. л. |
| помидоры черри 5 шт |
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте тесто для фокаччи – растворите в теплой воде дрожжи и сахар. Добавьте оливковое масло, половину муки и соль. Перемешайте. Всыпьте в смесь оставшуюся муку и замесите тесто. Затем накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут.
Шаг 2
Приготовьте начинку — в творог добавьте базилик, чеснок, оливковое масло и хорошо перемешайте.
Шаг 3
Руками сформируйте из теста фокаччу и положите ее на присыпанную мукой внешнюю сторону противня. Затем сделайте в фокаче углубления, начините их творогом, половинками помидор и оставьте еще на 10 минут, чтобы тесто подошло.
Шаг 4
Выпекайте фокачу при температуре 250 градусов 15 минут. Приятного аппетита!
