Фокачча с маслинами


Порций: 4

На севере Италии, в Лигурии, фокачча – самая любимая разновидность хлеба. Ее едят на завтрак или как аперитив, макая в оливковое масло или соус песто.

Ингредиенты


дрожжи 10 г
молоко 1/2 стакана
мёд 15 г
мука 300-400 г
вода
оливковое масло
смесь итальянских трав
маслины

Приготовление


Шаг 1

Залить дрожжи теплым молоком, добавить мёд и дать забродить. После этого добавить муку и соль. Замесить тесто, добавляя понемногу воду. Оставить его на минут 30-40, чтобы подошло. Затем добавить оливковое масло и еще раз замесить.

Шаг 2

Противень выстелить бумагой для выпекания, смазать оливковым маслом и выложить хлеб. Придать ему круглую форму фокаччи. Присыпать сверху смесью трав, выложить маслины. Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 190 градусов.


Фокачча с помидорами и сыром

Фокачча с помидорами и сыром

Готовим Вместе

2 ч 15 мин 👁 49
Фокачча с базиликом

Фокачча с базиликом

Готовим Вместе

1 ч 30 мин 👁 13