Итальянский хлеб с маслинами


На севере Италии, в Лигурии, фокачча – самая любимая разновидность хлеба. Ее едят на завтрак или как аперитив, макая в оливковое масло или соус песто.

Ингредиенты


10 г дрожжей
1/2 стакана молока
15 г меда
300-400 г муки
вода
оливковое масло
смесь итальянских трав
маслины

Приготовление


Шаг 1

Залить дрожжи теплым молоком, добавить мед и дать забродить. После этого добавить муку и соль. Замесить тесто, добавляя понемногу воду. Оставить его на минут 30-40, чтобы подошло. Затем добавить оливковое масло и еще раз замесить.

Шаг 2

Противень выстелить бумагой для выпекания, смазать оливковым маслом и выложить хлеб. Придать ему круглую форму фокаччи. Присыпать сверху смесью трав, выложить маслины. Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 190 градусов.


Итальянский овощной суп Минестроне

Итальянский овощной суп Минестроне

Готовим Вместе

30 мин 👁 59
Оливье по итальянски

Оливье по итальянски

Максим Анурин

30 мин 👁 37
Итальянский хлеб

Итальянский хлеб

Даша Малахова

👁 37