Такос зі свининою
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 40 хв
Пікантні та ситні мексиканські міні такос зі свининою, запечені під сиром
Інгредієнти
| великі тортильї 5 шт |
| свиняча вирізка 600 г |
| солодкий перець 200 г |
| ріпчаста цибуля 120 г |
| консервована кукурудза 150 г |
| томатна паста 30 г |
| вершки (30%) 100 мл |
| натертий твердий сир 200 г |
| петрушка 15 г |
| рослинна олія 40 мл |
| копчена паприка 1 ч. л. |
| сушений часник 1 ч. л. |
| орегано 1 ч. л. |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| цукор |
| чорний перець |
| червоний перець |
Приготування
Крок 1
Наріжте свинину тонкими скибочками, приправте сіллю, перцем і олією, обсмажте і перекладіть у тарілку.
Крок 2
На тій самій сковорідці обсмажте подрібнену цибулю і перець. Додайте цукор, томатну пасту і спеції. Смажте хвилину. Потім додайте кукурудзу, вершки, свинину, сіль і перець. Перемішайте і дайте начинці охолонути.
Крок 3
Із тортилій виріжте 14 міні коржів. Начиніть їх і помістіть у форму. Посипте подрібненою петрушкою та сиром.
Крок 4
Запікайте за температури 200 градусів 10-15 хвилин. Смачного!
