Грибний суп із коренеплодами
Автор:
ГР
Порцій: 8
Час приготування: 1 г
Легкий ароматний і наваристий суп із сушених грибів із коренеплодами та локшиною
Інгредієнти
| сушені гриби 40 г |
| курячі стегна 2 шт |
| вода 2 л |
| ріпчаста цибуля 1 шт |
| асорті коренеплодів 300 г |
| картопля 300 г |
| локшина 60 г |
| петрушка та кріп 20 г |
| сіль за смаком |
| перець за смаком |
| приправа до супу за смаком |
Приготування
Крок 1
Відваріть стегна з цибулиною в підсоленій воді.
Крок 2
Замочіть гриби в холодній воді.
Крок 3
Коренеплоди натріть на великій тертці.
Крок 4
Вийміть із бульйону цибулину, покладіть у нього гриби, натерті коренеплоди та нарізану картоплю. Додайте приправу до супу і варіть 30 хвилин.
Крок 5
За 10 хвилин до кінця приготування, покладіть у суп локшину.
Крок 6
Подавайте, посипавши подрібненою зеленню та чорним перцем. Смачного!
