Люля-кебаб з індички
Автор:
Андрій Дромов
Вихід: 4 шт
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Оригінальний люля-кебаб з індички в листковому тісті в інтерпретації Андрія Дромова
Інгредієнти
| фарш зі стегна індички 800 г |
| помідори чері 8 шт |
| бебі-моцарела 8 шт |
| червона цибуля 60 г |
| листкове тісто 400 г |
| оливкова олія 20 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| перець |
| чебрець |
| спеції для птиці |
Приготування
Крок 1
З'єднайте фарш із подрібненою цибулею, сіллю, перцем, спеціями для птиці та ретельно перемішайте.
Крок 2
По черзі нанизайте на шпажки чері та моцарелу, обліпіть їх фаршем.
Крок 3
Тонко розкачайте тісто, виріжте з нього смужки й обмотайте ними фарш. Змастіть тісто маслом і посипте чебрецем.
Крок 4
Випікайте люля-кебаби за температури 190 градусів 20 хвилин. Подавайте гарячими. Смачного.
