Люля-кебаб из индейки
Автор:
ГВ
Выход: 4 шт
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Оригинальный люля-кебаб из индейки в слоеном тесте в интерпретации Андрея Дромова
Ингредиенты
| фарш из бедра индейки 800 г |
| помидоры черри 8 шт |
| бэби-моцарелла 8 шт |
| красный лук 60 г |
| слоеное тесто 400 г |
| оливковое масло 20 мл |
| ПО ВКУСУ: |
| соль |
| перец |
| тимьян |
| специи для птицы |
Приготовление
Шаг 1
Соедините фарш с измельченным луком, солью, перцем, специями для птицы и тщательно перемешайте.
Шаг 2
Поочередно нанижите на шпажки черри и моцареллу, облепите их фаршем.
Шаг 3
Тонко раскатайте тесто, вырежьте из него полоски и обмотайте ими фарш. Смажьте тесто маслом и посыпьте тимьяном.
Шаг 4
Выпекайте люля-кебабы при температуре 190 градусов 20 минут. Подавайте горячими. Приятного аппетита.
