Індичка з квасолею по-тосканськи
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 1 г
Філе індички з білою квасолею по-тосканськи та соусом зі свіжого базиліку
Інгредієнти
| філе індички (по 200 г) 2 шт |
| біла квасоля (велика) 200 г |
| часник 5 зубчиків |
| листя зеленого базиліку 30 г |
| оливкова олія 60 мл |
| паприка 1 ч. л. |
| сушений часник 1 ч. л. |
| італійські трави 1 ч. л. |
| шавлія 1 ч. л. |
| сіль, чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Попередньо замочену на ніч квасолю залийте окропом, додайте сіль, часник, шавлію і варіть за мінімальної температури 50 хвилин.
Крок 2
З'єднайте в мисці паприку, італійські трави, сушений часник, сіль, чорний перець і половину оливкової олії. Перемішайте.
Крок 3
Добре обмокніть в отриманій суміші філе індички, покладіть його у форму і запікайте за 80-ти градусів 45 хвилин.
Крок 4
Для соусу з'єднайте в блендері листя базиліка, варений часник, оливкову олію, що залишилася, сіль і перебийте до однорідності.
Крок 5
Подавайте квасолю з індичкою та соусом. Смачного!
